產(chǎn)品介紹
概述
MicroFast?霉菌酵母（Yeast＆Mold，簡稱YM）測試片為預(yù)制型培養(yǎng)基系統(tǒng)，它含有改良的培養(yǎng)基，冷凝膠和指示劑。本產(chǎn)品適合于各類食品及食品原料中霉菌酵母的測定。
檢測步驟
樣品前處理
???????參照GB 4789.15-2016，取樣品?25g（mL）放入含有225mL無菌磷酸鹽緩沖液（或無菌生理鹽水）的無菌均質(zhì)杯或均質(zhì)袋內(nèi)，均質(zhì)后，制成1:10樣品勻液，吸取1:10樣品勻液1mL，注入含有9mL稀釋液的試管內(nèi)，混勻后成為1:100的樣品勻液，以此類推，制備10 倍系列稀釋樣品勻液，每遞增稀釋一次，換用1次1mL無菌吸管或吸頭。根據(jù)樣品的衛(wèi)生狀況選擇2~3個適宜的稀釋度進(jìn)行接種檢測（液體樣本可包括原液）。
操作方法
1、沿虛線剪開，打開封口，取出適量測試片。
2、測試片平放在水平實驗臺上，緩慢揭開上膜。
3、將1mL樣品勻液垂直滴加在培養(yǎng)基的中心區(qū)域。
4、緩慢蓋上上膜，樣液會自動擴(kuò)散至整個培養(yǎng)區(qū)域。
5、待樣品勻液被完全吸收后，再移動測試片。
6、將測試片透明面向上，正置于培養(yǎng)箱中，28±1℃培養(yǎng)48~72h。測試片堆疊培養(yǎng)時，不宜超過20片。
注意事項
1、揭開上膜時，不要觸碰培養(yǎng)基檢測區(qū)域。
2、測試片正置培養(yǎng)，疊放片數(shù)不宜過多。
3、計數(shù)時，可使用記號筆或菌落計數(shù)器，當(dāng)酵母菌數(shù)量過多計數(shù)困難時，可選擇幾個有代表性菌落的小方格，計算平均菌落數(shù)，再乘以20，即可得到整個測試片的估算酵母菌數(shù)。
4、請勿將測試片放置于紫外或日光下直射，也不要將測試片長時間放置于熒光燈下。
5、不要使用已污染的測試片。
6、使用后的測試片請高壓蒸汽滅菌后再按照相關(guān)法律法規(guī)處理。
7、測試片可能會出現(xiàn)少量針狀黑點，為正常現(xiàn)象，不影響目標(biāo)菌株的判讀。
?8、加樣后防溢圈附近可能出現(xiàn)氣泡導(dǎo)致液體無法完全擴(kuò)散，為正常現(xiàn)象，不影響檢測結(jié)果。
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